 Categoria: Sopas y cremas |
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| Gazpacho blanco |
| Se colocan en la batidora todos los ingredientes excepto el perejil, el agua y el hielo.Triturar y m... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 25 min |
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| Gazpacho de Habas |
| Dejar en remojo las habas durante un mínimo de 24 horas.Pelarlas y triturarlas en la batidora junto ... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 30 min |
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| Gazpacho de hierbabuena |
| Dejar el pan en remojo y cocer los huevos.Poner el pan escurrido, junto con el ajo cortado, las yema... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 25 min |
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| Gazpacho de invierno |
| Se cuecen las patatas sin pelarlas.Mientras, se trituran el tomate, el cilantro, el ajo, el aceite, ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 30 min |
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| Gazpacho de naranja |
| Se pone a cocer un huevo hasta que esté duro y se reserva.Se hace como una mayonesa con un huevo ent... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Gazpacho extremeño |
| Machacar en el mortero los dientes de ajo.Agregar un poco de aceite y sal, removiendo bien.Añadir la... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 20 min |
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| Gazpacho Madrileño |
| Pasa por la mezcladora los ajos, el pimiento, el tomate y 1 taza de dados de pan remojados en agua.L... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 20 min |
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| Gazpacho para beber |
| En un recipiento de plástico hondo y estrecho se va depositando los tomates muy lavados y troceados,... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 25 min |
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| Gurullos con conejo |
| Salpimentar el conejo ya cortado en trozos y ponerlos en una olla con aceite, dorarlos y cortar en p... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: 30 min |
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| Lentejas con berenjenas |
| Se ponen las lentejas en una cazuela con la cebolla, el tomate, el pimiento, la berenjena, la zanaho... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Mayonesa de leche |
| Se colocan todos los ingredientes, menos el aceite y el limón, en la licuadora, batir a velocidad m... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 15 min |
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| Mojo picón suave |
| Se toma un mortero y se machaca los ajos y los cominos.Se le hecha el aceite, la sal, el pimentón, e... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 10 min |
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| Mojo picón (Salsa canaria) |
| Con todos los ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugás.Papas Arrugá... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 15 min |
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| Mojo verde |
| En mortero se majan los ajos, el comino, el cilantro muy bien picado y la sal.Se añade el aceite y e... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 20 min |
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| Mojo verde de cilantros |
| Se pone todos los ingredientes en la batidora y se baten todo muy bien hasta que forme una salsa lig... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 10 min |
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| Pisca Andina |
| Llevar el agua a ebullición y echar el cebollín, las papas, el cubito una pizca d... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 30 min |
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